Описание
Общая характеристика
Бычье сердце — сорт черешни среднепозднего срока созревания, получивший своё название благодаря крупным, мясистым плодам, напоминающим по форме сердце.
Характеристики дерева
- Рост: сильнорослое (до 5-6 метров)
- Крона: раскидистая, средней густоты
- Долговечность: 30-35 лет
- Начало плодоношения: 4-5 год после посадки
- Урожайность: высокая (до 150 кг с дерева)
Характеристики плодов
- Масса: 8-10 г (крупные)
- Форма: сердцевидная, слегка приплюснутая
- Окраска: тёмно-красная, почти чёрная
- Кожица: плотная, блестящая
- Мякоть: насыщенно-красная, плотная, сочная
- Вкус: сладкий с лёгкой кислинкой (оценка 4,8 балла)
Сроки созревания
- Созревание: конец июня — начало июля
- Период потребления: июль
- Лежкость: средняя (до 10 дней)
Особенности выращивания
- Морозостойкость: средняя (до -25°C)
- Устойчивость к болезням: средняя
- Самоплодность: частично самоплодный
- Почва: предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы
Преимущества сорта
- Крупные плоды
- Высокие вкусовые качества
- Хорошая урожайность
- Декоративность дерева
- Транспортабельность
Рекомендации по уходу
- Полив: регулярный в период цветения и плодоношения
- Обрезка: формирующая и санитарная
- Подкормка: 3-4 раза за сезон
- Защита: профилактические обработки от вредителей
- Укрытие: требуется в регионах с суровыми зимами
Особенности агротехники
- Посадка: оптимально весной
- Опылители: рекомендуется высаживать рядом сорта Тютчевка, Овстуженка
- Формирование кроны: требует регулярной обрезки
- Защита от птиц: необходима установка защитных сеток
Использование плодов
- Свежее потребление
- Компоты
- Варенье
- Джем
- Соки
- Консервирование
- Мороженое
Особенности сорта
- Транспортабельность: хорошая
- Устойчивость к растрескиванию: средняя
- Засухоустойчивость: хорошая
- Восприимчивость к заболеваниям: средняя
Рекомендации по защите
Основные вредители:
- Вишнявая муха
- Тля
- Плодожорка
- Гусеницы
Заболевания:
- Коккомикоз
- Монилиоз
- Клястероспориоз
Сорт особенно рекомендуется для выращивания в регионах с умеренным климатом. Отлично подходит как для промышленного производства, так и для частных садов благодаря крупным плодам, высокой урожайности и отличным вкусовым качествам.
