Описание

Общая информация

Происхождение: Китай
Альтернативные названия: ферганский персик
Тип растения: самостоятельная культура

Характеристики дерева

• Высота: 3-4 метра
• Крона:
  • широко раскидистая
  • не слишком густая
• Побеги:
  • молодые — красные
  • зрелые — с плотной корой
• Листва:
  • нижняя часть — сероватая
  • верхняя часть — темно-синяя

Цветение и плодоношение

• Период цветения: середина апреля
• Цветки:
  • бледно-розовые
  • небольшие соцветия
• Срок созревания: начало августа
• Особенности цветения:
  • позднее цветение
  • хорошая защита от весенних заморозков

Характеристики плодов

• Масса: 95-130 г
• Форма: приплюснутая, блюдцевидная
• Окраска:
  • желтая
  • с красноватым румянцем
• Кожица:
  • тонкая
  • слегка опушенная
• Мякоть:
  • светло-коричневая
  • сочная
  • волокнистая
  • нежная
• Косточка:
  • маленькая (до 5 г)
  • хорошо отделяется

Вкусовые качества

• Вкус: сладкий
• Аромат: слабый, с пряными нотками
• Особенность: более насыщенный вкус по сравнению с обычными персиками

Устойчивость и агротехника

• Морозостойкость: высокая (зона 5, до -28,8°C)
• Самоплодность: да
• Требования к месту:
  • достаточное количество солнца
  • плодородная почва
• Урожайность: хорошая

Применение

• Свежее потребление
• Кулинария:
  • десерты
  • компоты
  • варенье
• Особенности хранения: низкая лежкость, рекомендуется быстрое использование

Преимущества сорта

• Позднее цветение — защита от весенних заморозков
• Высокая морозоустойчивость
• Маленькая косточка
• Насыщенный вкус
• Хорошая урожайность

Ограничения

• Требовательность к свету: недостаток солнца ухудшает качество плодов
• Низкая лежкость: не подходит для длительного хранения