Описание

Происхождение

Японский сорт, полученный путем скрещивания сортов Ред Делишес и Роллс Дженет. Название получил либо в честь поселка происхождения, либо в честь горы Фудзияма.

Распространение

Широко культивируется в Японии, Китае (до 70% яблоневых садов), США (входит в топ-15 популярных сортов). Успешно выращивается в Австралии, южной Европе, России (средняя полоса и юг).

Характеристики дерева

• Рост: среднерослое
• Крона: раскидистая
• Особенности:
  • Позднее цветение
  • Требует не менее 3200 часов солнечного света
  • Частично самобесплодный

Описание плодов

• Размер: крупный (150-250 г)
• Форма: округло-цилиндрическая, с небольшой асимметрией
• Окраска:
  • Основной цвет: светло-желтый или зеленоватый
  • Покровная: насыщенно-красно-розовая
• Кожица:
  • Твердая, не толстая
  • Эластичная
  • С гладкой сухой поверхностью
  • С восковым налетом
• Мякоть:
  • Кремового цвета
  • Плотная
  • Сочная
  • Хрустящая
  • Ароматная

Вкусовые качества

• Дегустационная оценка: 4,8-4,9 балла
• Вкус: сладкий с кислинкой, медовые нотки
• Сахаристость: 9-11%
• Особенность: вкус улучшается при хранении

Характеристики сорта

• Срок созревания: октябрь-ноябрь
• Урожайность:
  • 14-21 т/га
  • До 200 кг с одного дерева
• Хранение: до 10 месяцев
• Морозостойкость: до -25°C
• Транспортабельность: высокая

Особенности выращивания

• Опылители:
  • Айдаред
  • Голден Делишес
  • Гала
  • Гренни Смит
  • Лигол
• Начало плодоношения:
  • На карликовом подвое: 2 год
  • На среднерослом: 3-4 год
  • На сеянцевом: 5 год
• Пик плодовитости: 10-12 лет

Достоинства сорта

• Высокая урожайность
• Отличные вкусовые качества
• Длительное хранение
• Хорошая транспортабельность
• Устойчивость к весенним заморозкам

Недостатки сорта

• Средняя морозостойкость
• Требовательность к свету
• Нестабильность урожайности
• Необходимость в опылителях
• Чувствительность к резким перепадам температур